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Los hoteles de Israel nos permiten conocer uno de los países más interesantes del mundo. Pese a su pequeño tamaño, similar al de la Comunidad Valenciana, se trata de uno de los lugares más importantes en la historia de la humanidad.
Destaca por Jerusalén, la ciudad sagrada de las tres religiones del libro, cristianismo, judaísmo e islam, pero también por su cosmopolita y vanguardista Tel Aviv en la costa mediterránea, el Mar Muerto y sus tratamientos de aguas saladas o las playas del Mar Rojo, uno de los mejores destinos para bucear.
Cesarea y sus restos romanos, el bíblico bosque del Carmel, las ruinas de Masada en el desierto, hay muchos Israel muy diferentes dentro del propio Israel. Además, la cercanía de los mejores hoteles de Jordania, hacen este destino perfecto para un viaje combinado que incluya la maravillosa Petra.
Pero volvamos a los hoteles de Israel y veamos algunos de nuestros favoritos.
1. The American Colony Hotel (Jerusalén)
The American Colony Hotel es uno de los hoteles de Israel más emblemáticos. Con más de un siglo de historia ha acogido a grandes personalidades y estrellas en su paso por Jerusalén como Uma Thurman, Lawrence de Arabia, Gorbachev, Bob Dylan, Richard Gere, Giorgio Armani o Winston Churchill. Quedarse en el hotel es formar parte de un lugar en el que se han encontrado algunas de las principales personalidades del siglo XX, ya sea como políticos o artistas.
Aunque en un principio era un único edificio de arquitectura otomana del siglo XIX, construido sobre los restos de otro anterior, en la actualidad hay cuatro edificios diferentes formando el hotel, cada uno con habitaciones muy distintas entre sí. Además, los edificios cuentan con sus propios jardines, generando un oasis dentro de un oasis en mitad de la Jerusalén histórica.
Viendo las habitaciones se entiende por qué ha sido la elección de tantas grandes personalidades. Con personalidad pero también comodidad, se trata de un lugar en el que podrás desconectar y sentirte como en casa, sabiendo que todo está ideado para ofrecerte el máximo confort.
El hotel cuenta, además, con una agradable piscina en uno de sus jardines, perfecta para darse un chapuzón tras recorrer las calurosas y polvorientas calles de la ciudad sagrada de Jerusalén.
2. Royal Beach Eilat by Isrotel Exclusive (Eliat)
Eilat es la gran ciudad de la costa del Mar Rojo israelí. Un destino vacacional de primera en la que hay varios hoteles de cinco estrellas como el que hemos seleccionado. En este caso, estamos recomendamos el Royal Beach Eilat, de la cadena Isrotel Exclusive, la cadena de lujo local más extendida por el país.
Estamos ante un gran resort con piscina y 353 habitaciones. Un lugar en el que disfrutar de la experiencia de resort todo incluido, disfrutando del buffet, la zona infantil, las actividades para adultos, etc. Uno de esos lugares en los que siempre hay algo que hacer.
Destaca también por sus habitaciones, espaciosas y con vistas al Mar Rojo. Al ser un hotel tan grande hay diferentes categorías de habitaciones, pudiendo encontrar también cierta variedad de precios pese a ser un cinco estrellas superior.
Por último, tampoco nos podemos olvidar que se trata de un resort situado a primera línea de playa. Así que si preferimos el mar a sus inmensas piscinas, solo tenemos que acercarnos a la orilla del mar y colocarnos en algunas de sus hamacas. Igualmente, podremos hacer un montón de actividades en el mar, incluyendo buceo.
3. Carmel Forest by Isrotel Exclusive (Haifa)
De la misma cadena, el resort Carmel Forest es ideal si vamos a quedarnos en la zona de Haifa. Situado en pleno Parque Nacional de Monte Carmelo, se trata de un lugar ideal para conocer esta zona, más habituada al turismo local que al internacional.
Situado en mitad de la naturaleza, destaca para aquellos que busquen una experiencia más natural en Israel. De hecho, desde el hotel se pueden realizar diferentes actividades en el Parque Nacional, desde senderismo a, simplemente, jugar al tenis o descansar en la piscina del hotel.
La calidad de su bodega y de sus restaurantes, con diferentes opciones para acomodar a los huéspedes de sus más de 120 habitaciones es otro de sus grandes valores. Destacar también que estamos en un hotel solo para adultos, que solo acoge huéspedes de al menos 16 años.
Sin embargo, si hay algo por lo que es conocido este resort es por su spa. Estamos ante uno de los hoteles de lujo con spa más reconocidos del mundo, siendo considerado en más de una ocasión el mejor spa de Oriente Medio. Disfrutar de sus instalaciones y sus tratamientos es una de esas experiencias que queremos vivir al menos una vez en la vida.
4. The Norman (Tel Aviv)
Dentro de la capital de Israel, Tel Aviv, uno de los hoteles más reconocidos es The Norman. Estamos ante un hotel moderno, abierto en el año 2014 tras rehabilitar dos edificios históricos contiguos.
La modernidad se descubre desde que damos el primer paso a su interior, gracias al diseño e interiorismo de David d’Almada. Aquí encontramos una importante colección de arte contemporáneo que hace que pasear por las zonas comunes del hotel sea también un placer.
Con medio centenar de habitaciones, cada una de las distintas tipologías de habitaciones y suites es diferente, con elementos diferenciadores muy característicos y una decoración cuidada hasta el último detalle.
La piscina en la azotea nos permite disfrutar del skyline de Tel Aviv, así como refrescarnos del calor de esta zona del Mediterráneo. Destaca también sus opciones gastronómicas, desde su restaurante de alta cocina informal Alena a su izakaya de tapas japonesas Dinning, donde también encontramos platos de cocina moderna europea.
5. Nevo by Isrotel Collection (Mar Muerto)
El antiguo hotel Dead Sea Isrotel se ha transformado por completo y ahora se llama hotel Nevo. Se trata de una opción excelente si buscamos hoteles de Israel de lujo en el Mar Muerto, donde disfrutar de las aguas saladas de este lugar único en el mundo.
Como suele ser habitual en los resorts de Isrotel, estamos ante un hotel con piscina y varios cientos de habitaciones. En este caso, estamos ante un hotel familiar, que cuenta con zona infantil y animadores para los más pequeños de la casa.
Destaca también su gran oferta gastronómica. La cocina del Ranch House Restaurant te traslada a un rancho estadounidense, estando especializados en la carne a la parrilla. Hay, además, otras opciones si queremos cocina mediterránea o incluso vegetariana.
Estando en el Mar Muerto tenemos que mencionar el spa. Se trata del lugar estrella del resort, donde acuden los huéspedes a hacerse los famosos tratamientos con barro de este mar, famoso por sus fantásticas propiedades. De gran tamaño, cuenta con un montón de opciones para disfrutar durante tu estancia.
6. Dan Caesarea Resort (Cesarea)
El Dan Caesarea Resort es uno de los hoteles de Israel más interesantes para quedarse en la costa mediterránea. En la ciudad de Cesarea, famosa por sus restos romanos y sus playas, por construida por la familia Rotschild para acoger a la jet set mundial en los años 60. Desde entonces ha sabido reinventarse y mantenerse como uno de los mejores resorts del país.
El hotel está hecho para relajarse y disfrutar, tanto de la ciudad como del propio resort, como podemos ver con su piscina olímpica, o con el resto de las zonas comunes. Cuenta también con una importante colección de arte contemporáneo que se puede visitar si nos alojamos en el hotel.
El arte también está integrada en el interior de las habitaciones. Amplias, espaciosas y luminosas, algunas ofrecen vistas al mar, que se encuentra a poca distancia del hotel, aunque no se halla en primera línea de playa.
La playa está cerca, pero en el mismo hotel contamos con un precioso jardín de 15 acres y diferentes opciones de restauración si preferimos descansar en el recinto. Un verdadero oasis muy cerca de la ciudad de Cesarea para unir historia y relax.
7. Royal Garden by Isrotel Collection (Eliat)
Volviendo a Eilat, la gran ciudad vacacional israelí del Mar Rojo, hay otro hotel que hay que mencionar, el Royal Garden, también de la cadena Isrotel Collection.
Nos encontramos de nuevo ante un gran resort de lujo con varios centenares de habitaciones. Destaca por sus diferentes piscinas, islas y zonas de parque acuático, así como por sus espectáculos teatrales que te harán sentir en Las Vegas en pleno Israel.
El Royal Garden es un hotel perfecto para viajes de lujo con niños, con una zona infantil muy completa y animadores para que disfruten como nunca. Con tantos juguetes, piscinas y actividades se sentirán en el paraíso.
Por supuesto, las habitaciones también están a la altura. Con increíbles vistas, son muy luminosas y hay opciones de habitaciones comunicadas por si queremos viajar con toda la familia.
8. The Drisco (Tel Aviv)
Para acabar con este listado de hoteles de Israel imprescindibles tenemos que volver a la capital y mencionar The Drisco. Estamos ante un lugar muy curioso, ubicado en lo que fue una colonia estadounidense-alemana fundada en 1866.
Aunque sus orígenes sean tan antiguos, el hotel está completamente reformado y adaptado a los tiempos. Destaca por su modernidad y vanguardia, sin dejar de lado el respeto y el reconocimiento a su historia, tan original y única. De hecho, todavía se conservan elementos históricos como sus hermosos murales del año 1925 que podemos ver en su lobby.
Si hay algo que destaca en este lugar es el restaurante George & John. Capitaneado por el chef Tomer Tal, encabeza el famoso ranking de los 50 mejores restaurantes de Oriente Medio y el Norte de África.
Las habitaciones nos muestran un poco más de este cuidado por el detalle, apostando por la modernidad pero abrazando la tradición que los ha llevado a donde están. Quedarse en The Drisco es una manera clara de conocer lo qué es Israel hoy en día.
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